Из открытых источников стало известно, что 120 столичных образовательных учреждений уже приняли участие в проекте преобразования школьных столовых в тематические рестораны. Соответствующая информация появилась на официальном сайте мэра и правительства Москвы.
Стоит отметить, что в рамках проекта привычное пространство кафе в учебном заведении обновляются не только в плане дизайна, но и в плане меню. Обычно оно составляется на основании вкусовых предпочтений детей, а также пожеланий родителей.
Плюс ко всему, тематика ресторана определяет в своем меню одно или несколько фирменных блюд. Например столовая в школе № 2005 посвящена Италии, а в школе № 1399 столовая была преобразована в “Тадж-Махал” в индийском стиле.
Также дополнительным преимуществом являются буфеты с продукцией для полезных перекусов. К ним относятся кисломолочные напитки, йогурты, свежие фрукты и овощи. При этом, все блюда готовятся в строгом соответствии с требованиями СанПиН.
Необходимо подчеркнуть, что в новом учебном году были усилены меры безопасности. В частности на входах в столовые установлены дозаторы с антисептиками, а в самих обеденных залах размещены обеззараживатели воздуха.
